Стоит ли в наших мечтах рисовать картинку идеальной и сказочной страны, если на карте мира уже существует Швейцария? Неописуемо красивые пейзажи, родина фондю, высококлассные горнолыжные курорты, исторические достопримечательности, умиротворение и доброжелательность – все это и есть Швейцария, сердце Европы и сказочный мир в миниатюре.

Изучать и удивляться Швейцарии, пожалуй, можно бесконечно. Здесь живут доброжелательные люди, которые обязательно найдут общий язык с вами, в каком из кантонов вы бы не находились. Официальных языков в Швейцарии целых четыре: немецкий, французский, итальянский и ретороманский, причем каждый житель может спокойно ответить на ваш вопрос, на одном из минимум трех языков. И почти все говорят по-английски.

Начало туристического сезона, как правило, стартует после католического Рождества. Именно в это время здесь открывается большинство отелей. Украинцы занимают далеко не первое место среди отдыхающих здесь, пальму первенства держат сами швейцарцы, англичане, французы, немцы, японцы. Зато, впрочем, как и в других местах, россияне и украинцы оставляют здесь намного больше денег, чем все остальные. Каждый город и поселение Швейцарии – как отдельная история, и вот некоторые из них.


В ритме современного мира
Изучить нравы современной Европы как нельзя лучше поможет Женева. Будучи европейской штаб-квартирой ООН, этот швейцарский город играет важнейшую роль как в политической, так и культурной жизни мира. С этим заданием Женева справляется наилучшим образом. Город, рассчитанный всего лишь на 185000 жителей, превратился в самый маленький метрополис мира, яркий и комфортный, способный удовлетворить любые потребности современного человека. Поэтому лучшие бутики, бизнес-центры, отели и рестораны к услугам всех и каждого. Но в Женеве, на родине Байрона, не забывают и о вечных ценностях: множество исторических достопримечательностей и Международный музей Реформации хранят трепетную память о минувших эпохах. Здесь придется по душе туристам, которые неравнодушны к музеям, старым церквям, галереям и сувенирам ручной работы. Но, тем не менее, здесь вовсю процветает ночная жизнь, поэтому скучать не придется в любом случае, с какой бы целью вы туда не ехали.

Женевское озеро – самое большое в Западной Европе. Невозможно побывать в Швейцарии, хотя бы краем взгляда не увидев это чудо природы. К символам города также можно отнести и фонтан Же До, и самую длинную деревянную скамейку на Земле (126 метров).


Неприступный Маттерхорн
Вспоминая, что Швейцария – страна контрастов, вас не должен удивлять тот факт, что уже через пару часов комфортной езды на поезде вы с легкостью перенесетесь с чистых улиц Женевы на заснеженные трассы вблизи пика Маттерхорн. Это ничто иное, как самое высокое место для горнолыжников в Альпах, у подножия которого расположен респектабельный и один из самых популярных курортов Швейцарии Цермат.

Гора Маттерхорн – настоящая легенда Швейцарии, которая числится в списке главных достопримечательностей страны. Пик Маттерхорн настолько красив, что его изображение в Швейцарии очень популярно и растиражировано на большинстве сувенирах и сладостях.

Маттерхорн неприступен лишь с виду – современный Церматт уже давно завоевал его с помощью множества трасс, подъемников и канатных дорог. Сам же Церматт считается комфортным и эклектическим городом-курортом. В его архитектуре удивительным образом смешались постройки прошлых столетий и самые модные бутики и отели. В Цермате отношение к экологии особое: здесь не встретишь ни одной машины, все передвигаются либо на "своих двух", либо на электромобилях. Приезжающие сюда люди оставляют машины на гигантской крытой стоянке в нескольких километрах от города. По сравнению с другими горнолыжными курортами Швейцарии, Цермат выглядит совсем "по-домашнему". Находится город между двумя горными массивами, которые как бы прячут его между собой. Смешные электромобили, множество людей с лыжами, деревянные дома – все это придает Цермату имидж места, в котором вы уже когда-то были. Отдельно стоит сказать о подъемниках, которых в Цермате 73.

Вокруг города находится 36 вершин и бесконечное количество горнолыжных трасс, которые на картах делятся на три вида и обозначаются тремя разными цветами (легкие, средние и сложные). На южной стороне находится "малый" Маттерхорн, с вершины которого в безоблачную погоду можно разглядеть Италию и при условии того, что у вас есть виза, даже спуститься на территорию этой страны на лыжах. Практически прозрачные кабинки подъемников дадут полюбоваться всем желающим горными ущельями и ледниками. Также на "малом" Маттерхорне есть ледниковая пещера, в которой находится множество скульптур, сделанных из цельного льда.


Вершина мира
Именно так в Швейцарии называют Санкт-Мориц – элитный и самый дорогой альпийский курорт. Подобного рода название хоть и образное, но уж слишком точное, настолько Санкт-Мориц хорош во всем. И если кто-то считает, что Швейцария, в первую очередь, ценится своими горнолыжными курортами, то именно Санкт-Мориц способен предложить лыжам, сноуборду и бобслею летнюю альтернативу в виде поло, верховой езды, велоспусков, собачьих перегонов, рыбалки, ну и, конечно же, яркой светской жизни, которая бурлит там на протяжении всех сезонов, месяцев и дней.

Размещенный в высокогорной долине, вдоль кристально чистого озера, на высоте 1800 м над уровнем моря, Санкт-Мориц не только не остался изолированным поселением, но и превратился в самый уникальный и насыщенный центр отдыха. Чего только стоит находящийся в нем самый большой в мире виски-бар. Немало туристов со всего мира приезжает в Санкт-Мориц лишь для того, чтобы оценить эту коллекцию. Славится Санкт-Мориц и ежегодными выставками ретромобилей, и музыкальным фестивалем Snow and Symphony, и дорогостоящими скачками White Turf. Здесь же находится первая в мире профессиональная трасса для бобслея, здесь бесконечные приемы, презентации, соревнования и прочие приятные моменты красивой и беззаботной жизни. Дважды в этом городе проводили Олимпийские Игры.

Пять тысяч местных жителей – именно такое население Санкт-Морица, наводит на мысль, что городом это называть сложно, но ввиду постоянного наплыва туристов и обслуживающего персонала из близлежащих поселков, не позволяет назвать это курорт даже "городком". Это именно город, причем невероятной красоты. Добираться из Церматта в Санкт-Моритц лучше всего на панорамном поезде "Ледниковый экспресс", оснащенный полупрозрачным потолком, который проезжает 291 мост и около 90 туннелей. Сразу можно предупредить о присутствии такой замечательной вещи как SwissPass, грубо говоря, проездном, который хоть и обходится приблизительно 100 у.о. на 4 дня, но все же стоит таких денег, ввиду того, что дает бесплатный проезд в общественном транспорте и множество полезных, иногда 50%-ых скидок на подъемники, поезда, фуникулеры.

Также в Санкт-Морице есть красивейшее озеро, которое остается холодным круглый год, но вполне подходит для ловли рыбы, которой, по рассказам местных, там предостаточно. Стоит предупредить, что хоть цены в магазинах разных городов Швейцарии на продукты и ручные изделия немного отличаются, но вот цена на сувениры – практически константна. Исключение составляют сувениры, на которых запечатлены местные достопримечательности – такие стоят чуть дешевле.


Город в городе
К числу современных, комфортных и уютных городов Швейцарии, бесспорно, относится и Цюрих. Удивить Цюрих способен многим – все зависит от ваших личных пристрастий и увлечений. Но вот его старая историческая часть, именуемая Нидердофом, равнодушным не оставит никого.

Нидердоф – это как отдельно существующий мир, как город в городе, где старая архитектура сплелась воедино с современной жизнью. В Цюрихе стираются следы урбанизации, но современному городу, полному шикарных магазинов и баров, все же удалось вывести на первое место дух истории, приукрасить вывески, книжные лавки и рестораны в стиле былых эпох. Ночью Нидердоф оживает и на его старинные площади и закоулки выходят уличные музыканты, артисты и шуты, превращая Цюрих в интереснейший центр развлечений.

Отдельно хотелось бы сказать о населении любого из городов Швейцарии. Милые и добродушные люди, которые всегда готовы ответить на любой ваш вопрос. Даже в таких городах как Санкт-Мориц и Цермат, где в туристические сезоны отдыхающих намного больше чем населения, любой местный житель с радостью подскажет вам дорогу или точное месторасположение вашего отеля. И пусть вы у него 20-й, кто за сегодня спрашивает, как пройти к вокзалу, он все равно поможет, расскажет, а в случае необходимости еще и проводит.

Добраться до Швейцарии из аэропорта Борисполь можно с помощью компании "Люфтганза", сев на самолет до Мюнхена, а затем пересев на самолет до Женевы или Цюриха. При этом вам не надо будет отслеживать присутствие вашего багажа в Мюнхене – он будет вас ждать прямо в конечном пункте приезда, что немаловажно для людей, которые едут на отдых с большим количеством вещей и горнолыжного оборудования.

Вот такая она – Швейцария. И хоть эльфы и снежные гномы ни одним туристом там еще замечены не были, все-таки кажется эта страна почему-то сказочной и удивительной, и притягивает к своему загадочному миру, как магнит. Волшебство ли это? Ответ должен найти каждый, кто хотя бы раз там побывал.

Маленькая страна часов, банков, шоколада, сыра и неповторимого вина оставляет послевкусие на всю жизнь. Швейцария... Слово, как шоколадка, тает на языке. В нем – запах сыра, тиканье часов и, конечно, шелест купюр, спрятанных "надежно, как в швейцарском банке". А еще от него веет уютом и спокойствием – никаких нервов!

Говоря о Швейцарии, невольно начинаешь скатываться до каких-то банальностей, вроде "потрясающей красоты водная гладь, из которой вырастает стена гордых горных пиков". А все потому, что в этой маленькой стране красоты сыплются на тебя, как из рога изобилия, и выстраиваются в памяти галереей глянцевых открыток. Вот идиллический зеленый лужок с упитанными белыми овечками. Вот ухоженные дети, кормящие хлебом лоснящихся лебедей на берегу Женевского озера. Вот маленький, почти игрушечный поезд, специально выкрашенный в красный цвет, чтобы дополнить пейзаж своей яркостью и придать картине законченный вид. Швейцарию можно не понимать, можно не любить – но забыть, увидев хоть раз, невозможно.


Вино "только для своих"
Путешествие по Швейцарии лучше всего начать с озера – Женевского... Кстати, самого большого в Западной Европе. О чем намекается в другом, французском варианте его названия – Леман, то есть, "большая вода". Озеро лежит огромным круассаном между французской Савойей и швейцарским кантоном Во.

С высоты птичьего полета берега Женевского озера напоминают разноцветное лоскутное одеяло: бархатно-цветочные луга, разноцветные городки, стекающие с гор к зеркально-чистой воде виноградники... А дальше – сверкающие на солнце альпийские ледники. О виноградниках стоит поговорить отдельно. Знаменитая "винная дорога", находящаяся под защитой ЮНЕСКО, расположена именно здесь: между Вевеем и Лозанной. Здесь же производится четверть всех швейцарских вин. Патриотичные швейцарцы выпивают свое вино сами, так что его практически невозможно найти за пределами страны. И дело тут не только в небольшом количестве вина, но и в его высокой себестоимости. На швейцарских виноградниках до сих пор используется ручной труд, автоматизация минимальна, а стандарты качества очень высоки. Экологически чистый виноград, небольшие семейные предприятия, где каждая пара рук на счету. Спросив разрешения у хозяев, можно попробовать пару ягодок от крепкой грозди винного сорта. Кстати, Женевское озеро создает уникальную климатическую зону – тут растут и поспевают персики, айва и виноград и даже, представьте, – киви! Я не удивлюсь, если самодостаточные швейцарцы умудряются где-то у себя выращивать ананасы и бананы. И никому их не показывать.


Женева – Рим для протестантов и олигархов
Насладившись красотами Женевского озера, вы въезжаете в город, окруженный горами. Даже если над озером висит дымка, о близости Женевы можно судить по звуку воды, бьющей на высоту 145 метров. Гордый символ города – фонтан Же До, струи которого всегда устремлены вверх, в царство духа.

Сразу можно понять, что попадаешь в один из богатейших городов мира. А пройти по набережной – будто пролистать справочник "Кто есть кто в России" за два последних века. На берегу стоят особняки миллионеров, один роскошнее другого. Причем, что поражает, дома, стоимость которых начинается от нескольких миллионов долларов, находятся довольно близко друг от друга, словно речь идет не о женевском пригороде, а о советском садоводческом товариществе. Яхт не меньше, чем особняков. Как шутят жители этого города, главная их проблема – парковочные места для яхт.

А вообще для характеристики Женевы лучше всего подходит слово "самый". В этом городе самая высокая плотность ресторанов в мире, самое большое количество роскошных автомобилей на душу населения, самая длинная деревянная скамейка на Земле, в конце концов, – аж 126 метров. Вероятно, этот город также – самый космополитичный на планете. 40% жителей Женевы – это иностранцы. Здесь и впрямь, похоже, никогда не почувствуешь себя чужим!


Чаплин, Набоков и Меркьюри остались тут навсегда
Лозанна, Монтре, Вевей... Городки, вытянувшиеся одной узкой пестрой лентой вдоль берега озера. Складывается впечатление, что городки эти возникали не как отдельные поселения, строившиеся в соответствие с неким архитектурным замыслом, а как стихийно разраставшиеся во все стороны дачные поселки. Заработал денег, купил участок земли с видом на озеро – и построил свой дворец (особняк, коттедж, шале, сарайчик, хижину – в зависимости от собственных предпочтений). Получилась такая себе стихийная застройка, связывающая несколько городков в единый приозерный "микрорайон".

"Микрорайон" этот, надо сказать, всегда привлекал к себе людей богатых и знаменитых, как, впрочем, и тех, кто просто любит покой, тишину и некую упорядоченность бытия. Чайковский, Стравинский и Достоевский черпали свое вдохновение именно в этих местах, а Набоков собрал здесь воспетую им коллекцию бабочек! Чарли Чаплин и Грэм Грин, Жан-Жак Руссо и лорд Байрон, Одри Хепберн и Густав Курбе, Фреди Меркьюри и Жорж Сименон, Шарль Азнавур и Алэн Делон, Питер Устинов, коронованные особы, нефтяные короли... Вот далеко не полный перечень тех, кто почил эти места своим присутствием. С нефтяными королями и прочими великими мира сего как раз все ясно: когда ваши деньги лежат в швейцарских банках, как-то непроизвольно тянет поселиться где-нибудь поблизости. Так сказать, присмотреть – на всякий случай... Да и налоговые льготы тут вполне приемлемые... Как вы думаете, где расположен центральный офис пресловутого "РосУкрЭнерго"? Правильно, – по месту регистрации, то есть в Швейцарии. Что ж до людей творческих, деньгами особо не обремененных... Наверное, просто завораживает пейзаж, наверное, просто пьянит воздух. Так и остались многие из них навеки в любимых местах. Сидит у одной из самых роскошных гостиниц побережья "Монтре Палас" задумчивый Набоков. Изгибается в отчаянно-страстном порыве в вечность Фреди Меркьюри – а над ним кружат чайки, собирающиеся на набережной Монтре в ожидании угощения.

А на набережной Вевея стоит трогательная фигурка Чарли Чаплина в неизменном цилиндре, с неизменной тросточкой – взирает с грустной улыбкой на облепивших его японских и китайских туристов. Великий актер провел последние 25 лет своей жизни именно тут. Сегодня о нем напоминает не только памятник, – напоминают тросточки в витринах магазинов, нарисованные на витринах шляпы. В Вевее даже существует кондитерская, фирменное блюдо которой – конфеты в форме знаменитых ботинок Чарли. Рецепт конфет был согласован с наследниками, и с ними же подробно обсуждался их состав и вкус, чтобы он максимально соответствовал характеру актера. Остановились на трехслойном шоколаде с молотыми кедровыми орешками.


Секрет сыра – в коровьих колокольчиках
Главный кулинарный деликатес региона – малюсенькие окуньки, добываемые в озере. Называются они просто – "пеш", что по-французски значит "рыба". Каждое утро десятки рыбаков отправляются на лов этих рыбешек, чтобы парой часов позже свежий улов был раскуплен ресторанами. Рыба всегда подается исключительно свежая – утром поймали, а к вечеру уже съели. Окуньки такие мелкие, что на тарелке легко помещается с десяток. Удивительно только, как повара умудряются довести такую мелочь до состояния филе. Но результат – выше всяких похвал. Окуньков обжаривают в масле, после чего подают горкой с лимонами и вареной картошкой. И с обязательным белым вином...

В Швейцарии удивительно вкусный хлеб – и, забыв о необходимости блюсти фигуру, первым делом ищешь какой-нибудь очередной сорт: с орешками и изюмом, с семечками и кунжутом, с корицей и маком... список вариантов бесконечен! От хлеба хочется плавно перейти к потреблению сыра.

Жители альпийских деревушек готовили сыр издавна. Видно, стремились обеспечить себя горячим фондю в долгие зимние вечера в заснеженных горах. Знали, черти, толк: альпийская деревушка, зима, горячий сыр, холодное вино – это то сочетание, которое оставляет послевкусие на всю жизнь. Итак, слава о швейцарских сырах гремит по всему миру: грюйер, эмменталь, фрибург. Но на сортах деление сыров не заканчивается. Есть сыры молодые, зрелые и рубаночные. Последние и нож не возьмет, только пила или топор. А знаете, в чем секрет швейцарских сыров? В молоке.

В середине июня швейцарские фермеры украшают коровьи шеи массивными колокольцами (производят их, как ни странно, в Чехии). Толщина стенок каждого колокола разная, поэтому двух одинаково звучащих найти невозможно. Таким образом, каждая буренка издает на пастбище звон, присущий только ей одной. Фермеры уверены, что коровам нравится звенеть. Удои от этого якобы повышаются, а само молоко становится чище и вкусней! Оснований не верить нет...